Simpel, maar lekker: dit is het lievelingseten van prinses Beatrix
Leestijd: 2 min
Leestijd: 2 min
Bij het lievelingseten van een voormalig koningin denk je misschien aan een maaltijd van een sterrenchef, maar niets is minder waar. Prinses Beatrix blijkt namelijk dol te zijn op broccoli met rijst en kip. Dat verklapte haar kleindochter Eloise een tijdje geleden in een interview met culinair influencer Daan van der Lecq.
Een tijdje terug was gravin Eloise te gast in het online programma Samen Cheffen. Daarin vertelde ze over de eetgewoontes van haar familie. Kerst wordt bijvoorbeeld gevierd met "fancy" eten dat "heel erg lekker" is. Maar oma Beatrix is in het dagelijks leven meer van de simpele recepten, "maar wel goed gemaakt", aldus Eloise. Zo is een van de favoriete gerechten van de prinses broccoli met rijst en kip.
Lees verder onder de foto.
Voor de lekkere trek eet prinses Beatrix het liefst sachtertorte, een uit Wenen afkomstige taart bestaande uit chocoladecake en abrikozenmarmelade, zo vertelde royaltydeskundige Rick Evers een paar jaar geleden tegen Kidsweek. Op haar verjaardag wordt de taart steevast gegeten. “Ze heeft een origineel recept uit Wenen. Een bakker in Amsterdam maakt het speciaal voor haar. Maar heel belangrijk: er mogen geen pitjes inzitten, want daar houdt Beatrix niet van. Stel je voor dat die tussen je tanden komen te zitten en dat de prinses moet wijzen dat er wat tussen zit...", aldus Rick.
Bij het gezin van Eloise thuis staan geregeld wentelteefjes op tafel. Prinses Laurentien maakt ze namelijk "verschrikkelijk lekker", aldus haar dochter. Het geheim zit hem in het gebruik van suikerbrood in plaats van gewone boterhammen.
Bronnen: ANP, Samen Cheffen, Kidsweek
