Prins Pieter-Christiaan is geboren op 22 maart 1972 in het Radboudziekenhuis in Nijmegen als zoon van prinses Margriet en Pieter van Vollenhoven. Hij heeft drie broers prins Maurits (1968),  prins Bernhard (1969) en prins Floris (1975).Pieter-Christiaan is gedoopt op 3 september 1972 in de Grote kerk in Apeldoorn. Zijn peetouders zijn: prinses Beatrix, Pieter van Vollenhoven (opa), Aartshertog Michael van Oostenrijk, M.K.W. Drabbe-de Graaf en Jonkheer J.G. Reuchin. 

Pieter-Christiaan verloofde zich op 25 februari 2005 met Anita van Eijk. Het paar trouwde op 25 augustus 2005 in Paleis het Loo in Apeldoorn voor de burgerlijke stand. De kerkelijke inzegening vond plaats op 27 augustus 2005 in de Grote of st. Jeroenskerk in Noordwijk. 

Het paar heeft twee kinderen. Emma (2006) en Pieter (2008).