Letizia is geboren op 15 september 1972 in Oviedo als oudste dochter van Jesús Ortiz Álvarez en Paloma Rocasolano Rodríguez. Letizia groeit op met twee zussen: Telma (1973) en Erika (1975-2007). Haar jongste zus Erika is op 31-jarige leeftijd overleden.

Letizia verlooft zich op 1 november 2003 met toenmalig kroonprins Felipe van Spanje. Het paar trouwt op 22 mei 2004 in de Almudena-kathedraal in Madrid. Samen hebben ze twee dochters: Leonor (2005) en Sofía (2007).