Elisabeth is geboren op 25 oktober 2001 in het Erasmusziekenhuis in Anderlecht als dochter van koning Filip en koningin Mathilde. Ze heeft twee broers, prins Gabriël (2003) en prins Emmanuel (2005), en een zus, prinses Eléonore (2008).

Elisabeth is gedoopt op 9 december 2001 in de kapel van het kasteel van Ciergnon, een buitenverblijf van de Belgische koninklijke familie. Haar peetouders zijn: haar neef prins Amedeo en haar tante Hélène, de zus van koningin Mathilde.

Prinses Elisabeth is eerste in de lijn van troonopvolging. Sinds 21 juli 2013 draagt Elisabeth de titel van Hertogin van Brabant, een titel die is voorbehouden aan de vermoedelijke erfgenaam/erfgename. Ze spreekt vloeiend Nederlands, Frans, Duits en Engels.

Elisabeth is sportief en houdt van skiën, tennis, zeilen, duiken en wandelen. De kroonprinses volgt al verschillende jaren pianoles en houdt van lezen.

Ze studeert momenteel Sociale en Militaire wetenschappen aan de Koninlijke Militaire School.