'Hij was heel nuchter': voormalig chef-kok van Paleis Soestdijk over prins Bernhard
Achtergrond
Leestijd: 2 minDoor Renée Prenger
Jarenlang roerde chef-kok Ben Gortworst in potten en pannen in de keuken op Paleis Soestdijk. Hij bouwde zo'n hechte band op met het prinselijk paar dat hij persoonlijk afscheid heeft genomen van prins Bernhard.
Na vier jaar in de keuken te hebben gestaan bij staatsbezoeken op het Koninklijk Paleis op de Dam, komt Ben Gortworst in 1980 op Paleis Soestdijk terecht. Juliana is dan koningin af. Tot 2004 werkt hij voor de Oranjes. "Ik was eigenlijk al gepensioneerd toen het gebeurde." Toch was hij nog vaak op Soestdijk te vinden. "Als iemand ziek was of was uitgevallen, dan belden zij mij op of ik een paar dagen kon helpen." Dat gebeurde vlak voor het overlijden van prins Bernhard op 1 december 2004.
Lees verder onder de foto.
Afscheid nemen
"Precies de dag voordat de prins overleed was ik hier in de keuken. Hij vroeg of ik boven kwam en hij zei: we moeten afscheid nemen. Toen zei ik: nou dat heb ik al twee keer met u meegemaakt. Maar toen zei hij wel van: het is nu echt. En inderdaad, toen is hij overleden." Op 11 december 2004 werd hij bijgezet in de koninklijke grafkelder in Delft. "Hij zei: zorg maar dat je een mooie plek in Delft hebt, in de kerk. Daar was hij heel nuchter in."
Tekst gaat hieronder verder.
Wat gebeurt er als iemand van het Koninklijk Huis overlijdt?
'De hond beet bijna in mijn kuiten'
In de jaren aan het hof heeft Gortworst veel meegemaakt. Waaronder een aanvaring met een van de honden van koningin Juliana. "In de eerste week dat ik hier werkte, moest ik naar boven komen om kennis te maken met de prinses en prins. Toen hadden ze mij verteld dat als je de kamer verlaat, dan moet je achteruit lopen. Je moest ze niet de rug toekeren. Dus ik liep achteruit, en de prinses had toen een hond Sara en die beet mij bijna in mijn kuiten."
Kijkje in de keuken op Paleis Soestdijk: 'Wentelteefjes kon Juliana wel waarderen'
Beeld: ANP
Auteurs
